MARMELLATE DI FINE ESTATE

Fermo un po’ di estate dentro queste due marmellate. La prima di piccolissimi e dolci fichi  e la seconda con una nota insolita. Pere e lavanda!

Marmellata fichi:

  • 1000 gr. di fichi non pelati ( ma ho tolto il picciuolo )
  • 300 gr. di zucchero di canna bio
  • il succo di un limone

Marmellata pere e lavanda:

  • 1000 gr. di pere pelate
  • 400 gr. di zucchero di canna bio
  • un cucchiaio di semi di fiori di lavanda

Per il resto si procede come per qualsiasi altra marmellata tipo questa.

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Buona colazione a tutti!

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9 pensieri su “MARMELLATE DI FINE ESTATE

  1. Fantastiche, anch’io ho fermato l’estate nei vasetti!!!! mi intriga e attira la marmellata di pere e lavanda, sicuramente un abbinamento originale e raffinato 🙂

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