COUS COUS DOLCE

Stasera ho proprio bisogno di farmi una coccola.

Spero che questo cous cous funzioni perchè mi sento parecchio giù.

Tiepido,  dolce e aromatico! 

Questi gli ingredienti:

  • 250 gr. di cous cous semintegrale reidratato
  • 50 gr. di uva sultanina
  • 50 gr. di granella di mandorle
  • 2 cucchiai di malto di riso
  • una mela
  • polvere di cannella

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Sbuccio una mela e la faccio a pezzi piccolini. La metto subito sul fuoco in una padella con la granella di mandorle, l’uva sultanina (precedentemente bagnata e strizzata) e i due cucchiai di malto di riso o altro dolcificante naturale.

 

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Faccio andare per qualche minuto. Tolgo dal fuoco e ancora caldo verso tutto sul cous cous reidratato. Mescolo bene e cospargo di polvere di cannella

 

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Vi lascio in compagnia di questa merenda semplice e veloce, ma anche buonissima e “confortosa”.

Mi prendo una settimana di riposo  e silenzio.

 

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8 pensieri su “COUS COUS DOLCE

    • Grazie Felicia, ho trascorso una settimana densa ed importante per me. Ciò che sono riuscita a capire in questa settimana mi sta aiutando ad affrontare un momento molto delicato della mia vita.
      Buon sabato

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